Colesterol o que é

Colesterol é um tipo de gordura (lipídeo) encontrada naturalmente no nosso organismo, fundamental para seu funcionamento normal. O colesterol é o componente estrutural das membranas celulares em todo nosso corpo e está presente no cérebro, nervosos músculos, pele, fígado, intestino e coração.

Ele é essencial para o funcionamento destas células. É importante para a formação de hormônios de vitamina D e até ácido biliares que ajudam na digestão das gorduras. Entretanto, o excesso de colesterol no sangue pode aumentar o risco de doenças do coração.

O colesterol é uma das principais causas das doenças coronárias. Cerca de 40% dos brasileiros têm colesterol alto. Entre os jovens, de 12a17 anos, a taxa é de 20.

O colesterol não atinge apenas pessoas que estão acima do peso. Pessoas magras também sofrem com esse problema.

Sendo que a causa pode ser genético e não apenas alimentar.

Cerca de 70% do colesterol no sangue vêm do fígado e apenas 30% vêm da alimentação. Depois de passar pela circulação sanguínea, o colesterol precisa ser removido novamente pelo fígado para formar bile. O nível de colesterol no sangue dependem, portanto, principalmente da capacidade do fígado em remove-lo. Isso varia de pessoa para pessoa.

Existe dois tipos de Colesterol

HDL- o colesterol bom faz bem para o coração. Carrega o colesterol das suas artérias para o fígado, assim eliminando a gordura do sangue.

LDL- o colesterol que faz mal ao coração. Carrega colesterol da fígado para os tecidos e pode se acumular nas artérias.

Para circular pelo corpo, o colesterol se associa a proteínas, dando origem às lipoproteínas.

HDL- (high density, ou alta densidade)

LDL- (low density, ou baixa densidade).

Valores ideal para o colesterol (em mg / dl)

As diretrizes da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) não diferenciam os valores ideais de colesterol total, HDL e triglicérides entre pessoas de baixo, médio ou alto risco.

• colesterol total: abaixo de 190;
• HDL: acima de 40
• triglicérides: abaixo de 150.

Já os valores máximos de LDL são separados dependendo do grau de risco do paciente.

• risco baixo: abaixo de 130 ;
• risco intermediário: abaixo de 100;
• risco alto: abaixo de 70.

Assim, se o colesterol total estiver elevado, mas os níveis de colesterol HDL forem superiores aos valores de referência recomendados, normalmente não indica grande risco de doenças, já que o excesso de colesterol será eliminado pelo fígado. Porém, se o colesterol total estiver alto, mas isso acontecer por presença de um valor de LDL superior aos valores de referência, o colesterol em excesso será armazenado nas células e veias, em vez de ser eliminado, aumentando o risco de problemas cardiovasculares.

O risco cardiovascular deve ser determinado pelo cardiologista durante a consulta após observação dos exames necessários e da avaliação clínica.

É importante controlar os fatores de risco

Leva muitos anos para uma placa de ateroma se desenvolvere, com isso, provocar infarto ou AVC. Quanto mais avançada a idade, maior o risco. É importante então, manter também os outros fatores de risco tradicionais bem controlados. Além dos níveis de LDL, é preciso controlar a glicose, a pressão, parar de fumar e reduzir o peso, quando excessivo.

Estilo de vida

O estilo de vida é muito importante para evitar o risco de doenças cardiovascular. Evitar o sedentarismo, evitar comer alimentos com gorduras saturadas e evitar fumar são medidas muito importantes a serem seguidas. Os alimentos que mais aumentam o colesterol são o bacon, a pele da carne das aves, a nata, frituras, as salsichas, embutidos e a carne gordurosa.

Todas as pessoas acima de 10 anos devem sondar o nível do colesterol.

Todos os adultos e crianças acima de 10 anos devem fazer um exame de rotina, afim de verificar suas frações pelo menos uma vez.

Se elevado, deve-se consultar um endocrinologista para definir o risco cardiovascular individual e planejar um tratamento adequado.

O tratamento deve ser preventivo e permanente. O tratamento do colesterol deve ser preventivo e para toda vida. Deve ser controlado com um estilo de vida saudável e com medicamentos.

O tratamento reduz muito o nível de mortes causadas pelo colesterol alto. Por isso a importância de o quanto antes descobrir o nivel de colesterol alto no organismo.

Algumas Dicas de Alimentação Saudável para Reduzir o Colesterol

• Coma moderadamente carnes e derivados de leite integral ;
• Coma à vontade verduras, legumes e frutas ;frescas
• Doure a carne e drene a gordura antes de adicionar outros ingredientes a receita;
• Prefira os alimentos com um mínimo de gordura;
• Tire a gordura da carne e a pele do frango;
• Prefiraos alimentos cozidos, refogados, grelhados ou assados ao invés de fritos;
• Tenha moderação ao consumir creme de leite, chocolates, sorvetes à base de leite, presunto e demais embutidos;
• Refogue os alimentos com pouco óleo, utilize caldos não gordurosos
• Prefira peixes e frango sem pele ao invés de carne vermelhas, eles tem menos gordura;

Se você tem diabetes, procure a orientação de um médico sobre as adaptações necessárias sobre sua alimentação para diminuir o colesterol.

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